2020.11.21
兒子今天又去足球練習,媽媽一週唯一可以賴床的日子又沒了,每天早上五點半就要摸黑起床,想當個偷懶的農夫都不行~
這兩天連續出爐,兒子最愛的藍莓乳酪貝果山、定番鄉村麵包、起司歐包整形沒做好,洞孔倒是進步了。處理藍莓貝果麵團時,腦洞大開,麵筋看起來已經夠了,但是麵團一直不能成型,怎樣處理都弄不好很黏手,麵粉沒問題,水分沒問題,看起來都沒什麼問題。想不出來覺得阿雜,想著打算放棄這份麵團,但是萬一真的拿去丟了,麵團可能會讓垃圾袋大爆炸難處理又覺得麻煩,耐著性子告訴自己,深呼吸,再看一下食譜,看是哪裡出錯。
看著看著,就發現~~~原來忘了放鹽!印象中,這種忘了放鹽的失誤,已經是第二次了,怎麼又忘了(抱頭),還好,一且都還來得及~
爸爸安慰我,這種事
#猴子也是很常從樹上摔下來的
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